- 1. Manger au bureau à la fin du XIXe siècle
- (Item / Travail / Manger au bureau à la fin du XIXe siècle)
- Par Gianenrico Bernasconi, historien, professeur, Université de Neuchâtel Ce texte est un résumé de l’article «Manger au bureau : employés et dactylographes comme figures alimentaires de la modernité ...
- Créé le 13 janvier 2020
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