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Conférence «Manger suisse: est-ce faisable?»

Vendredi 06.12.2019
  • Date et horaire : vendredi 6 décembre 2019, 14:30
  • Lieu : Aigle, salle F. Rouge, Hôtel de Ville, place du Marché 1

Connaissance 3

Dans le cycle 2019-2020 de Connaissance 3, l’université des seniors du canton de Vaud, conférence sur «Manger suisse: est-ce faisable?»

Conférencière : Sophie Reviron, ingénieure agronome AGRIDEA

Tous les jours, nous faisons de nombreux choix pour nous nourrir: un menu pour un repas, une recette, des ingrédients bruts et peu transformés, des produits industriels tout prêts… Face à la multitude de l’offre, la conférence éclairera les questions autour du manger suisse. Pourquoi manger suisse? Comment identifier les produits suisses? Est-ce plus cher? Quels en sont les effets économiques, écologiques, sociaux, nutritionnels?

Modalités. Pas d’inscription. Entrée: 15 francs (adhérent: 10 francs) à régler sur place. Entrée libre pour les membres de l’UNIL, de l’EPFL, de la HEIG-VD et de la HES-La Source, sur présentation d’une carte de légitimation.

Connaissance 3

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